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キスと春野菜の天ぷら レシピ 作り方 E レシピ 料理のプロが作る簡単レシピ 「天ぷらの素材、何が一番うまいか知ってるか？ ウロコも中骨もそのままだけど、歯に当たる嫌な感じは一切なく、丸ごとサクサク食べられます、旨いよ～。 はっきりいってキスの天ぷらよりこっちの方が好きかも。 本日の料理／キスの刺身・天ぷら・骨せんべい 今回もピンギス中心だったので、ウロコと頭、内臓を処理した後、丸ごと天ぷらにしました。 少し大きめのキスだけ刺身にし、取り除いた骨は骨せんべいに。 どんなふうにして食べてもキスは美味ですね。 キス 天ぷら 丸ごと

そば処ながせ みなさん 今がチャンスです 岩魚の養殖業者さんもコロナの影響で 出荷が出来ず岩魚がいつもより大きくなっています なので 今 ながせの岩魚の塩焼きも いつもより大きいのです お値段そのままです お得ですよぉ Facebook 15/6/21 通販サイトで販売されているイワナは、養殖ものが主流。 多くは、管理された水域で育てられたものが一般的なので、川で泳いでいるイワナよりは寄生虫の可能性は少ない。 ただ絶対に寄生虫がいないと言い切ることはできないので、生食する場合はその点を考慮する必要がある。 冷凍や内臓をとった状態だけでなく、生で送られてくるタイプもあるようなので、用途に合わせてセレク25/6/18 岩がきを串間の名産に こんにちは！ 「海と日本プロジェクトinみやざき」メッセンジャーの廣末圭治です。 宮崎県の海ではこれまで牡蠣の養殖はほとんど行われていなかったのですが最近「岩がき」の養殖に取り組むところが増えてきました 岩魚 長野 養殖

 これから沖漬けに最適なイカが釣れ始めますね (*^^*) ということで 今日は沖漬けの作り方を紹介します♪ まずは沖漬けのタレを作ります♪ 醤油、みりん、酒、砂糖、鷹の爪があれば作れます (*^^*) 私は、 醤油1 (少し薄口をプラスで♪) みりん1 酒1 シラスの沖漬けの作り方 材料 ・生シラス：1パック ・酒：50cc ・みりん：50cc ・だし醤油：50～70cc ・鷹の爪：1～2本(お好みで) 作り方 1／鍋に酒とみりんを入れ、一煮立ちさせてアルコールを飛ばす。 2／1にだし醤油と鷹の爪を加え、一煮立ちさ イカメタルに行く1つの楽しみが 沖漬けです(ﾟ∀ﾟ) 私は自家製ダレを作って 持って行ってます。 最近年のせいか自家製ダレを 作るとき分量を勘違いするので 改めてブログ記事にしておこうと思います。 自家製ダレの作り方 準備するもの 作り方 タレの分量(比率) 沖漬けの作り方 沖漬け イカを生きたまま丸ごとしょうゆ漬けにした 函館竹田 真いか沖漬 を食べてみました Gigazine 沖漬け 作り方